ゴーヤの塩昆布和え

【作り方】

①ゴーヤを縦半分に切り種とワタを取り除く。

　薄い半月切りにして、塩をまぶす。

②鍋にお湯を沸かし、ゴーヤをさっと湯がいてザル上げする。

　あたたかいうちに塩昆布と和える。