椎茸と味噌のチーズ焼き

①椎茸の汚れをふき取って、軸を取り除きます。

②味噌と味醂を同じ分量で混ぜて簡単な味噌ソースを作ります。

③椎茸の内側に味噌ダレをぬって上にチーズをのせて白胡椒を軽くふりかけます。

④トースターまたはグリルでチーズがとろけて軽く焼き色がつくまで焼きます。椎茸がしんなりするくらいが食べごろです。

※お使いのトースターやグリルによって焼き時間が変わるので焦げすぎないように様子をみながら焼いてください。