さつま芋と茄子のホットサンド

【作り方】

１．さつま芋、茄子、人参は１cm角くらいの大きさに切る。(さつま芋は水にさらす)

２．フライパンで豚ひき肉を軽く炒め、さつま芋、茄子、人参を入れ★を投入し、文火で水分が半量になるまで炒める。

３．片栗粉を水大１でとき、２を混ぜながら回し入れる。

４．パンにのせ、チーズ適量をのせて、もう一枚のパンで挟み、ホットサンドメーカーで５分程焼く。