蕎麦粉のトルテーヤ

【作り方】

1. ボールに蕎麦粉、強力粉、塩を入れ、軽く混ぜる。

2. ぬるま湯を少しづつ入れまとめ、ラップに包みしばらく休ませる。

3. 直径2cmの棒状に伸ばして、6等分に。丸く伸ばしてフライパンで両面を焼く。