ワカメとスモークサーモンのりんごドレッシング

【作り方】①乾燥ワカメは、たっぷりの水に10分ほど漬け戻す。水気を切りザク切りに。

②スモークサーモンはひと口サイズに手でちぎる。セロリは薄切りにします。

③ドレッシングを作る。りんごは皮つきのまますりおろし、ボウルに入れ、酢、蜂蜜、米油を合わせ塩コショウで味を整えます。

④①と②を合わせ、③で和えます。器に盛り付け出来上がり。（作り置きでも美味しい）