豆の煮込み(利水膳)
【作り方】
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。
2.鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎが透明になるまで炒め、豚肉を入れて、薄く焼き色がついたら、豆類とトマト缶を入れる。
3.酒、水、ケチャップ、鶏ガラスープを入れ、水がおおよそ1/4になるまで文火で煮込む。
4.煮込んだら塩胡椒で味をととのえる。
5.最後に粗びき黒胡椒をかけたら完成。
【作り方】
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。
2.鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎが透明になるまで炒め、豚肉を入れて、薄く焼き色がついたら、豆類とトマト缶を入れる。
3.酒、水、ケチャップ、鶏ガラスープを入れ、水がおおよそ1/4になるまで文火で煮込む。
4.煮込んだら塩胡椒で味をととのえる。
5.最後に粗びき黒胡椒をかけたら完成。