ぬか漬け手毬寿司
【作り方
➀押し麦入り五分づき米を炊く（割合は１：３）
②ごはんをラップで包み丸く成形する。
③ぬか漬けを乗せる。
「薬膳ごはん術 第６回『制材食材』大阪木チーム」