薬膳豆乳ラテ

【作り方】

①小鍋に、棗（手で小さくちぎって種と分ける）、クコの実、水を入れて沸騰させ、沸騰したら弱火にして、水の量が1/4以下になるまで,煮詰めるように煎じる（水分が少なくなるまで弱火。大体でOK。）

②小鍋から棗の種を取り出し、豆乳を加えてあたためる。

③スプーンですくってちょっと味見。棗の甘さが出てますが、お好みでメイプルシロップで甘味を足す。

③沸騰直前に菊花を入れ、火を止めて、カップに注ぐ。