『こんにゃくともやしのナムル』

【材料】
・こんにゃく　100g
・もやし　100g
・きゅうり　20g
・ゴマ油　大さじ1/2
・塩　小さじ1/2

【作り方】
①こんにゃく、もやしはそれぞれボイルする。きゅうりはもやしをボイルする時途中で入れて一緒にボイルする。
②ボールにゴマ油と塩を入れて混ぜ、①を温かいうちに混ぜる。

【寄稿者】高岡佳子
管理栄養士、健康運動指導士